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茭白蘑菇的做法步骤

1.准备原料

2.茭白切丝，蘑菇手撕

3.热锅凉油，爆香辣椒和葱花

4.加入蘑菇炒软

5.加入茭白丝

6.加入适量水，防止粘锅

7.最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。

小窍门&温馨提示

提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅

2、耗油的量根据个人口味

3、蘑菇可以换成其他菌类